食品級二氧化氯（商品名：欣諾華牌二氧化氯消毒劑）粉劑，分為一元型和二元型，含量為：10%，屬于食品接觸用消毒劑，產品衛(wèi)生標準符合GB14930.2 食品安全國家標準 消毒劑標準，是可以用于果蔬消毒保鮮，水體消毒，醫(yī)用污水消毒，水產養(yǎng)殖水體消毒的第四代消毒劑。因其具有高效，易降解，基本無殘留，所以被廣泛應用于食品，果蔬等行業(yè)，下面欣諾華工程師就二氧化氯在常見果蔬保鮮的使用方法做一下簡單介紹。

1：先準備好欣諾華牌二氧化氯消毒劑，在通風條件下活化，具體活化方法請咨詢廠家，將活化好的消毒液母液，含量約為2000ppm，按照果蔬的種類和目的，稀釋至10ppm~20PPm,備用。

2；將稀釋好的消毒液對果蔬進行保鮮處理，一般采取的方法有，浸泡，噴淋，作用時間一般為10~20分鐘。

3：也可將配好的消毒液連同果蔬置于密封袋中，也可達到良好的保鮮貯藏效果。用5~10mg/L的二氧化氯保鮮番茄，處理10min可以顯著減少番茄的腐敗，而且沒有任何化學物質殘留，不破壞番茄的表皮顏色。使用5~10mg/L的二氧化氯保鮮菠菜，可使之在10度下保存16天以上，葉綠素的損失較小。二氧化氧可有效殺滅擴展青霉和梨形毛霉等腐敗菌從而防止梨的腐爛。對桃也具有較好的保鮮效果，能夠控制桃果實的褐變和腐敗，并能夠減緩失重速率，保持果實的硬度。

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